3月20日,省局特殊食品处组织召开《陕西省特殊食品生产验证技术指南》专题研讨会。
拟发布的《陕西省特殊食品生产验证技术指南》(以下简称《指南》)是以GB17405等法规标准具体释义与企业现实条件、实践相结合制定的技术性指导文件,旨在为特殊食品生产企业实施验证工作提供系统性指导,帮助企业理解和满足《中华人民共和国食品安全法》及相应良好生产规范(GMP)国家标准的要求。
前期,省局特食处组织专家,以实际调研结合文献总结,归纳省内特殊食品生产企业质量管理过程中的验证点与验证方案,制定该《指南》。本次会议就该《指南》的科学性和可行性进行讨论,并就前期征求意见及采纳情况进行再次论证,认为《指南》为特殊食品企业提供有效可行的验证方案,帮助企业降低验证工作的合规风险,优化生产流程,提升产品质量稳定性,有效落实特殊食品安全主体责任;为日常监督检查、体系检查等监管过程提供技术支撑,提升了监管的科学性和精准性。根据研讨会讨论一致意见,省局将对《指南》进一步完善后发布实施。
省局特食处、法规处、西安市局、咸阳市局、陕西科技大学、西北大学、陕西中医药大学、省食药检院监管部门、行业专家和力邦营养等12企业质量负责人参加了会议。
(特食处供稿)