10月16日，市场监管总局执法稽查局主办的第五届全国食品安全执法稽查优秀案例现场交流活动在安徽芜湖落幕。省市场监管局组织查处的“陕西某油脂有限责任公司生产经营掺杂掺假的食用植物油案”和西安市莲湖区市场监管局查处的“某食品商行经营标注虚假生产日期的食品案”分别获评全国食品安全执法稽查典型案例和优秀案例。
活动现场，省市场监管局李坤、西安市莲湖区市场监管局张璐就油脂掺杂掺假案件办理中，办案人员突破传统食品检测的单一思路，综合运用电子数据固定、销售明细逐笔核对、脂肪酸谱多维度交叉比对、生产成本逆向倒推等多重手段，层层拆解当事人的隐蔽违法手法，最终查清违法事实；西安市莲湖区市场监管局周子婕就虚假生产日期案件办理中，执法人员凭借库房内异常油墨气味敏锐捕捉违法线索，现场查获喷码机、油墨稀释剂等全套篡改日期作案工具，同步启动电子数据取证和跨区域协查机制快速完成核心证据固定，顺线追踪异地物流仓库成功拦截全部售出篡改日期食品，实现问题食品从发现到溯源、拦截、处置的全闭环管控等案件查办经验进行分享讲解，充分展示我省市场监管食品执法办案成果，为基层查办此类案件提供可推广的实战经验。
下一步，省局将深入总结提炼本次现场交流案例办案经验，充分发挥优秀典型案例示范引领作用，持续强化重点领域食品安全执法稽查能力建设，不断提升全省食品安全执法办案专业化、精细化水平，切实守护三秦百姓“舌尖上的安全”。
陕西省人民政府
国家市场监督管理总局
国家药品监督管理局
国家知识产权局
