为提升全省食品安全监管能力和水平，确保圆满完成食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动工作任务，4月8日，省市场监管局组织召开全省市场监管系统视频专题培训会。

会上，梳理总结了前一阶段专项行动进展情况、存在问题和各地重点领域排查出的风险隐患，传达了省局3月28日“守底线、守隐患、保安全”专项行动工作会会议精神，解读了《食品生产经营监督检查管理办法》《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》（GB31654-2021）等规定，培训了《食品生产监督检查要点表》《食品销售监督检查要点表》《餐饮服务监督检查要点表》等相关业务知识，讲解了食品安全监管综合业务平台中“守底线、查隐患、保安全”专项行动监督检查任务的操作方法步骤，解答了各地在专项行动中遇到的问题。

省、市、县（区）、乡镇四级市场监管部门的食品监管人员共3100余人参加了培训。

（食品安全抽检监测处供稿）