4月27日,市场监管总局召开全国市场监管系统食品安全工作电视电话会议，省局党组成员、副局长姜敏参加会议，并就我省开展“守底线、查隐患、保安全”专项行动情况作了交流发言。

食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动开展以来，我省按照市场监管总局统一部署，迅速行动，认真对照任务要求和时间节点，周密安排部署，采取多项措施，着重在风险起底、数据研判、隐患排查上下功夫，持续加大工作力度，取得了阶段性成效。截至4月底，全省共检查食品生产经营企业58861家次，排查出7507家次企业存在风险隐患，主要集中在卫生、进货查验、生产加工过程、设备设施等四类问题。排查中还发现115家企业存在无证生产经营、安全生产隐患、疫情防控风险等问题。全省抽检28大类食品20699批次，检出不合格食品420批次，问题发现率达到2.03%。

会后，针对下一步工作，姜敏强调，要提高站位，将守查保专项行动作为全域全年食品安全保障的重要任务，上下联动，系统谋划；要突出重点，将校园食品、农村食品、冷链食品等重点领域监督检查与专项行动相结合，持续发力，确保安全；要打造亮点，创新运用巡查、抽检、执法、投诉举报等手段，提高风险识别和防控能力；要加强督导，明查暗访相结合，实施常态化暗访、交叉互查，确保专项行动不留死角。

“五一”假期将至，姜敏要求，要加强节日期间食品安全保障，以旅游景区、商业区、大型商场超市、农贸市场、高速公路服务区、机场车站等为重点场所，着力抓好节日热销食品、旅游食品、网络销售食品的监管，强化农家乐、城乡集体聚餐监管，保证群众度过欢乐祥和的假期。

（食品抽检处供稿）