为确保2025年春节期间广大市民能够享用到安心、放心、舒心的“年夜饭”，近日，宝鸡市市场监管局在全市范围内开展春节年夜饭食品安全专项检查，旨在通过全面排查和整治，消除食品安全隐患，提升餐饮服务单位的食品安全管理水平，营造一个安全、健康的节日餐饮环境。

本次专项检查从1月7日起至2月8日，检查对象是承办年夜饭的餐饮服务单位，检查内容为餐饮服务单位的持证经营、原材料采购与储存、加工过程管控、餐饮具清洗消毒、食品留样、人员健康管理、反食品浪费与文明餐桌、环境卫生、食品安全应急事故处置以及“放心餐饮社会监督码”设置等方面。本次专项检查采取突击检查与日常监管相结合的方式。同时，宝鸡市局还充分发挥12315投诉举报专线的作用，积极受理群众投诉举报，确保投诉举报得到及时处置。对于检查中发现的问题，将督促餐饮服务单位迅速整改到位，并依法依规进行处罚。此外，还将积极推广“放心餐饮社会监督码”，利用现代信息技术提升食品安全管理水平，消费者通过扫描二维码实时查看厨房操作情况，进一步增强餐饮服务的透明度，提升社会公众的信任感。

（宝鸡市局供稿）