8月18—21日，省局特食处在西安市阎良区举办特殊食品体系管理能力提升现场观摩活动。
本次活动首先邀请国家婴配、特医注册核查专家李西军就特殊食品生产企业体系指导相关《指南》进行授课。授课后，将参加观摩活动的学员分为两组，分别跟随省局两个体系指导组，赴陕西秦龙天润乳业有限公司、西安百跃羊乳集团有限公司进行体系指导现场观摩。
观摩活动中，采用了将观摩学员逐一分配给体系指导小组成员带领，按照体系指导工作任务分工，就企业机构与人员、原料管理、设施设备管理、生产管理、质量管理、检验管理等内容，与体系指导小组成员一同开展业务指导。
观摩任务结束后，每名观摩学员就其发现的企业管理缺陷向体系指导小组汇报，并由体系指导小组对其问题发现能力和问题描述的准确性进行评价并指导。通过观摩活动，有效提升了基层监管人员专业能力水平。
全省相关市、县特殊食品监管人员及检验机构人员共30人参加了此次现场观摩活动。
（特食处供稿）
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