近日，省局组织召开乳制品生产系统塑化剂污染风险分析与防控措施研究课题结题会。
课题组就项目研究背景、目的和意义、陕西乳及乳制品系统塑化剂带入风险的调查分析、食品包装材料中塑化剂控制标准、从原料到包装过程的风险评价指标建设、塑化剂风险防控综合评价等课题研究的过程和成果进行了详细介绍，并提出塑化剂污染物防控措施技术操作指南，为全省相关企业提供具体的技术指导。评审组专家分别就课题研究报告提及的技术和措施及如何进一步完善报告提出具体的意见建议。
会议认为，本次研究立足于陕西省乳品产业健康发展实际，通过采用实地考察、实验检测、数据分析、专家咨询和文献调研等方式，科学分析、系统评估了各相关环节的塑化剂污染风险，形成了课题研究报告，为陕西省乳品企业提供了科学的技术支撑。研究成果的实施将有助于进一步推进陕西省乳及乳制品质量安全水平提升，推动产业高质量发展，为保障乳品消费安全作出积极贡献。
（特殊食品处供稿）
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