7月29日，省局组织召开了乳制品研讨和风险问题反馈会。目的主要是贯彻落实食品安全“四个最严”要求和乳制品检查工作反馈会议精神要求，进一步强化羊奶源头管理，加强风险防控工作。
会议对落实企业奶源管理主体责任和部门协作机制2个文件进行了讨论交流，提出了具体的修改意见。对乳制品生产企业检查发现重点风险问题进行了通报，并对下一步重点工作进行了安排部署。
会议指出，要提高思想认识，依法依规抓落实；要突出重点，举一反三；要加强反馈问题整改，确保整改到位。要夯实企业主体责任和日常监管责任，全面落实电子交接单和供应商审核，建立生鲜乳收购管理制度，严格遵守配方工艺要求，持续保持生产许可条件，建立完善 “一企一档” 制度。要突出抓好制度落实，典型案例处置，守牢羊乳制品质量安全底线，促进我省乳制品行业健康发展。
西安、宝鸡、咸阳、铜川、渭南、杨凌示范区特殊食品乳制品监管科（处）室负责人、特食处负责人及相关工作人员参加会议。
（特食处供稿）
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