2025年春季开学伊始，汉中市市场监管局组织市食药检测中心食品检测技术人员，先后赴陕西理工大学、汉中职业技术学院等大专院校食堂开展食品快速检测服务。
检测人员先后深入学校食堂操作间、留样室、储藏室等区域，对操作台、砧板、刀具、留样盒等工器具以及餐饮具表面洁净度进行采样检测，对食堂采购的生鲜肉品、蔬菜开展农兽药残留项目快速检测，累计开展快速检测32批次。监管执法人员现场向学校食品安全总监、食品安全员反馈了快检结果，并协助学校食堂及时排查风险隐患，科学做好食品安全风险防控。
近年来，汉中市市场监管局紧盯开学季、节假日、中高考等重要时段，将开展食品快速检测服务作为防范校园食品安全风险的一项常态化举措。下一步，还将把食品快检服务范围延伸至医院、敬老院以及机关食堂，充分发挥检测技术保障作用，筑牢群众食品安全屏障。
（汉中市局供稿）
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