近期，商洛市市场监管局联合商洛市食品检测中心聚焦全市抽检不合格食品生产企业，组织开展专项飞行检查，以“突击式、精准化”监管倒逼企业落实食品安全主体责任。
此次飞行检查重点围绕3项内容开展。一是核查企业整改情况。对照检测报告中农兽药残留超标、微生物指标异常、添加剂使用不规范等不合格项，查看企业出厂检验记录、原料购进验收记录，不合格产品销售、召回记录和问题整改方案，查看整改措施是否有效，整改力度是否彻底，整改结果与整改报告是否一一对应，杜绝“虚假整改、书面整改”。二是排查问题产品原因。深入原辅料库房、生产车间、成品仓库等关键区域，检查原料验收、生产过程、环境卫生、器具消杀、运输贮存等关键环节，分析问题产生原因，指导企业加强关键环节质量管控，消除食品安全风险隐患，杜绝“边整改、边违法”。三是督促落实主体责任。查看企业食品安全各项制度落实情况、食品安全法律法规培训情况，对今年新修订的《预包装食品标签通则》《预包装食品营养标签通则》《食品添加剂使用标准》《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规进行现场宣贯，对企业检验检测技能进行现场培训，以查带训，查帮结合，督促企业落实食品安全主体责任，杜绝“重生产、轻安全”。
本次共检查食品生产企业14家，下发《责令改正通知书》10份，立案调查4起，排查问题隐患35个。下一步，商洛市局将对问题发现较多、整改不彻底的食品生产企业组织开展“回头看”，确保企业整改要求落实到位、风险隐患排查到位、主体责任履行到位，坚决守住食品安全底线，切实保障人民群众饮食安全。
（商洛市局供稿）
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