2025年中考、高考即将来临，为切实保障广大考生饮食安全，6月4日，省市场监管局党组成员、副局长刘育民带队在西安市督导检查中考、高考食品安全工作情况。
检查组先后对接待考生的宾馆酒店、考点周边的餐饮服务单位和食品销售单位进行检查。现场察看食材采购及贮存、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样、“三防”设施配备等情况，重点询问中考、高考期间食谱制定情况，对检查中发现的问题，督促立即整改到位。
检查组指出，中考、高考关乎广大考生和人民群众的切身利益，各地要以强烈的责任担当和务实的工作举措，全力防范化解食品安全风险隐患。一是严格食品安全监管。各级市场监管部门要高度重视中考、高考期间食品安全监管工作，在中考、高考前，对考场周边的餐饮服务单位及宾馆酒店等进行全覆盖检查，对存在的违法违规行为，严肃进行查处。二是全面夯实主体责任。各餐饮服务单位、宾馆酒店要严格落实食品安全法律法规要求，规范进货查验、加工制作、餐饮具清洗消毒等行为，确保供应餐食安全。三是广泛开展宣传教育。各级市场监管部门要加强食品安全和防范食物中毒知识的宣传教育，发布校园食品安全消费提示，普及食品选购、餐食选择等考生考试期间饮食安全注意事项，为考生营造安全、放心的饮食环境，助力考生取得良好成绩。
（食品经营处供稿）
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