3月3日，韩城市金城食药所组织食品经营户召开“守底线、查隐患、保安全”专项行动动员大会并对食品从业人员进行专项培训。

会议组织经营户学习《韩城市食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动方案》文件精神；对门店经营户专项行动工作进行动员，并对经营过程中存在问题进行讲解、培训。会议要求食品经营户思想高度重视，严格按照专项行动要求，排查并清除食品安全隐患，守住食品安全底线，时刻将食品安全放在心上。

通过本次动员和培训，进一步增强了食品经营户从业人员安全意识、责任意识，提高了小餐饮经营户自我管理的能力和水平，为开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项工作打下了坚实基础。

金城食药所全体干部，辖区部分食品经营户从业人员参加此次会议。