为进一步强化风险意识，牢固树立底线思维，坚决筑牢食品安全每一道防线，按照市场监管总局和省市场监管局的工作部署，延安市市场监管局科学组织，迅速行动，在全市集中开展为期四个月的食品安全领域“守底线、查隐患、保安全”专项行动。

突出谋篇布局，上下联动增强“推动力”。盯紧群众关心、社会影响大的重点问题，聚焦容易引发系统性、区域性风险的重点领域、重点环节、重点主体，在全面排查全省确定的6个工作重点的基础上，根据全市近两年持续开展的食品安全领域“卫生环境、质量标准、服务水平”三大提升行动成果，结合区域食品产业发展和日常监管实际，确定了以生产环节桶装饮用水、流通环节食用农产品流通环节索证索票、餐饮服务环节餐饮服务单位餐饮具清洗消毒和农村集体聚餐四个方面为全市此项行动重点深入开展排查。制定了延安市2022年食品安全风险隐患及重点防控措施清单75条。同时要求各县级市场监管局在完成省局和市局重点工作的基础上，结合本地产业特点和群众消费实际，自行选取 1至2 个重点领域或重点品种进行深入排查，确保上下联动、一体推进。

突出指导督查，靠实责任增强“执行力”。为确保此次专项行动各项任务落到实处，见到实效，市市场监管局局成立了由局长任组长的专项行动领导工作组，下设综合协调组、业务督导组、案件督办组、新闻宣传组。在方式上实行市局业务科室条线指导和领导包抓县区督导相结合开展，市局食品业务科室按照职责负责各业务条线及“省食品安全监管综合业务平台”应用的工作指导，督导工作由4名分管食品安全监管副局长带队赴县区检查，内容包括企业主体责任落实情况，基层日常监管、抽检和案件查办情况，本次专项行动风险隐患排查及整改情况，督导检查结果以书面形式反馈各县。

突出舆论宣传，创新载体增强“渗透力”。在市市场监管局官方网站设置“食品安全守底线、查隐患、保安全专项行动”专栏，畅通投诉举报渠道，在市政府网站、市局官方微信公众号发布延安市食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动中受理群众举报公告，向广大市民征集桶装饮用水生产企业、农村集体聚餐等8个方面存在的食品安全问题线索。同时建立专项行动简报制度，及时掌握工作进展，保障工作的整体推进。

延安市各级市场监管部门按照专项行动安排和要求，集中力量加大食品领域检查力度，为了让老区人民吃的更加安全放心，奋战在食品监管第一线。