6月6日，省局党组成员、副局长、专项行动领导小组组长姜敏主持召开全省食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动第一次调度会。

会议围绕工作推进情况、存在问题和风险隐患，通报了抽检监测情况、综合业务平台使用情况、投诉举报情况、应急管理情况、其他涉及食品监管的情况和食品安全各环节排查出的隐患、案件查办存在的问题、各地报表存在的问题等。

姜敏强调，一是要健全工作机制。市、县两级要发挥领导小组作用，全面掌握本地区工作推进情况，定期会商研判风险，研究工作措施，评估行动效果。二是要层层传导压力。要通过明查暗访进一步压紧压实责任，确保隐患发现及时、风险处置到位。三是依托智慧监管。各地要抓紧推进监管平台使用，在日常监督检查中充分使用守护者APP，直接上传数据。四是做好疫情期间食品安全工作。统筹好疫情防控、食品供应和监管工作。五是妥善处置舆情。要密切关注舆情动态，加强舆情线索排查，科学、迅速、妥善处置舆情反映的问题。

姜敏还对“一老一少”食品安全、校园食品安全、反复抽检不合格食品安全、网络销售食品安全加强监管作了特别强调。

领导小组副组长、食品安全总监魏婷昱，食品相关处室、科信处、稽查局负责人，工作专班全体人员在主会场参加会议；各地市专项行动领导小组负责人及相关人员在分会场参加会议。