值“双节”临近之际，宝鸡市将采取有力措施，加强食品安全监管，确保群众过上一个安全、祥和的“双节”。

（一）突出工作重点，开展五项监督检查。一是开展食用农产品、水产品种养殖监督检查。市农业农村局将加大对食用农产品、水产品种养殖基地、畜禽屠宰厂、农资销售单位的检查力度，依法查处生产、销售、使用高剧毒、高残留农药和兽药以及违禁饲料添加剂等违法行为，不断规范食用农产品、水产品种植养殖行为。深入开展动物产品检疫和产地检测，严格落实畜禽、水产品上市检疫制度，确保养殖源头质量安全；加强对畜禽定点屠宰厂监管，严厉打击私屠滥宰、制售注水肉和病害肉等不法行为,确保上市食用农产品、水产品安全。二是加大食品生产环节监督检查。各级市场监管部门将加大对食品生产企业、小作坊监督检查力度，重点突出对肉制品、乳制品、酒类、糕点、食用油、调味品和地方特色食品等节日热销食品生产企业、小作坊的监督检查，督促其严格依法组织生产，落实全过程的质量安全控制制度，确保出厂食品质量安全。严厉查处使用回收原料生产食品或降低标准突击生产食品和超范围、超限量使用食品添加剂、非法添加等违法行为。三是突出食品流通环节监督检查。突出对节日消费量大、消费者投诉举报多的食品的监督检查、抽检；突出对肉制品、食用油、乳制品、粮食制品、糕点、保健食品等重点品种，突出对农村、城乡结合部、城市社区、集贸市场、批发市场、旅游景区、车站等重点区域和商场、超市、食杂店、街头临时市场等销售节日礼品的监督检查，加大对网络销售食品的监管，严厉打击销售不符合食品安全标准食品、特别是有毒有害食品违法犯罪行为。四是集中开展餐饮消费环节监督检查。以餐饮服务集中区、旅游景区、农家乐、农村集体聚餐等为重点区域，加强对团圆饭、年夜饭、婚宴等人数众多聚餐行为的监督检查，提前介入，重点防控；以米、面、油、肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳及乳制品等原辅料及食品添加剂为重点产品，以原材料采购贮存、凉菜加工制作、食品添加剂使用、餐饮具清洗消毒、厨具生熟分开、备餐及食品配送等为重点环节开展监督检查，督促餐饮服务单位落实食品安全各项管理制度，履行主体责任。加强网络订餐监督管理，消除食品安全风险隐患，确保餐饮服务食品安全。五是加大保健食品专项整治力度。以群众投拆较多、日常监管和抽检监测中发现问题较多、风险度高的保健食品为重点，对保健食品标签标识、说明书、广告虚假夸大宣传等违法违规行为加大监督检查力度，严厉查处不合格产品。

（二）强化宣传教育，构建社会共治格局。各级市场监管部门将根据节日期间人群较为集中的特点，利用广播、电视、报刊、网络、手机短信、宣传资料等多种载体，在商场超市、农贸市场、农村大集、民俗活动等特色场合，广泛宣传食品安全法律法规及标准，普及食品安全知识，引导广大消费者购买放心食品，正确食用保健食品。公开食品安全监督检查信息、抽检等重要信息，充分保障人民群众食品安全知情权、参与权和监督权。畅通举报投诉渠道，认真处理消费者举报投诉，对节日期间群众投诉举报的食品安全问题，将及时查处，营造食品安全社会共治格局。

（三）加强应急值班，积极做好防范应对。节日期间，各级市场监管部门将严格执行值班制度，实行食品安全事故零报告制度。密切关注舆情动态，加强分析研判，及时发现、妥善应对倾向性、苗头性问题。健全食品安全突发事件应急处置机制，一旦发生突发事件，将快速响应、高效处置，最大限度降低事件危害，确保人民群众身体健康和生命安全。(宝鸡市局供稿)