近日，安康市市场监管局副局长金华荣带领市局餐饮科工作人员先后到汉滨区营养餐配送中心、安康学院江北校区食堂、兴科大拇指城堡幼儿园食堂等单位，检查指导秋季学校食品安全工作。汉滨区教育部门、区市场监管局，五里镇市场监管所、建民办市场监管所相关人员参与检查。

督导组重点检查了各学校食堂和汉滨区营养餐配送中心的食品原料进货查验及索证索票、食品储存加工制作、餐用具清洗消毒、食品留样、餐厨垃圾处置、“明厨亮灶”建设和从业人员培训、健康管理等食品安全管理制度落实情况。对检查中发现的问题，现场向学校和企业负责人进行了反馈，并要求区市场监管局督促，限期整改到位。

督导组强调，学校和集体用餐配送单位要全面落实食品安全主体责任，严格执行食品安全管理制度，认真做好食品安全自查，及时消除食品安全隐患；要严格落实陪餐制度，强化社会监督；要强化“勤俭节约，反对浪费”宣传教育，培养学生养成节约好习惯。监管部门要抓好食品安全监督检查，全面推进“互联网+明厨亮灶”建设，加强食品安全风险防控；要全面落实“四个最严”要求，依法严肃查处食品安全违法违规行为，全力保障师生饮食安全。

秋季开学季，安康市市场监管局印发了《关于进一步加强秋季学校食品安全监管工作的通知》，对全市秋季学校食品安全监管工作进行了专项安排部署，要求全市各级市场监管部门高度重视，集中力量，对各级各类学校食堂、学生集体用餐配送单位、校内及校园周边食品经营店、学校食堂原材料定点配送单位开展拉网式全覆盖检查，全面排查整治食品安全风险隐患，确保校园食品安全。并将校园食品安全督查工作列入近期即将开展的全市食品安全领域“三大提升”行动专项督查内容，对各县区学校食堂食品安全工作进行检查，进一步夯实食品安全“四方责任”，确保在校师生饮食安全。

（安康市场监管局供稿）