为进一步构建灞桥区食品安全风险防控体系，防范和遏制食品安全事故发生，灞桥区市场监管局紧盯食品市场重点风险防控点位，持续深入开展隐患排查治理，推动企业落实主体责任，提升灞桥区食品安全管理水平。

一是落实经营主体责任。推进食品经营者诚信自律体系建设，建立并执行进货查验记录等自律制度，落实食品安全管理制度，加强对食品包装、标识、生产日期、保质期和视频质量安全情况的自查自纠，规范经营行为，提高食品安全防范能力。

二是突出三个重点。以超市、现场制售、学校周边等食品经营户为重点整顿对象。以饮料、酒类、乳制品、冷冻饮品、肉制品、食用油、“三无”食品、伪劣食品、假冒食品等为重点种类。以学校周边、农村、城乡结合部、批发市场、城乡集贸市场为重点区域。

三是发挥三个作用。发挥日常监督检查作用，强化巡查和执法检查，做好巡查记录，加强对食品经营主体资格的清查力度，降低流通环节食品质量安全风险。发挥食品质量抽检作用，针对食品市场特点，有针对性的加大食品抽检力度，及时发现不符合食品安全标准的食品。

四是严厉打击问题食品。严格落实不合格食品退市制度。如实记录食品处理情况，及时受理、快速处置食品消费纠纷，凡发现商场超市、批发市场销售超保质期或质量有问题的食品和食用农产品，立即下架封存，依法责令整改，拒不整改的，依法予以查处。

五是强化督导检查。成立由副局长牵头、相关科所参加的食品安全风险排查工作督导组，结合扫黑除恶和国卫复审行动，对照食品安全标准要求逐街、逐户、逐项督导检查，确保每一项内容、每一个环节、每一处细节落实到位。

六是加强宣传，强化舆情监控。充分发挥新闻媒体的舆论引导和监督作用，加强与新闻媒体的沟通和联系，积极宣传食品安全监督整治的新举措、新成果，强化正面宣传引导。同时加强舆情监测，对媒体和群众反映的问题，快速反应，认真核查，客观研判，正确应对，积极处置。及时上报监督检查中遇到的疑难问题和重大、敏感事件。(灞桥区市场监管局供稿)