信件内容
流水号	20240419002
标题	手工辣条如何办理小作坊
姓名	旭
性别	男
写信时间	2024年04月19日
信件内容	根据市场监管总局网站市场监管总局关于加强调味面制品质量安全监管的公告2019第56号辣条属于方便食品(调味面制品)，小作坊网上申请有方便食品(调味面制品)选项，但是根据陕西省小作坊目录里面没有这一项，请问手工辣条是否可以办理小作坊。
办理情况
处理状态	已处理
回复内容	您好，感谢您对陕西省市场监督管理局工作的关注和支持。根据《陕西省市场监督管理局关于修订〈陕西省食品小作坊生产许可指导目录〉的通知》（陕市监发〔2023〕490号），食品小作坊不可以生产加工“辣条”类食品。各市可按照《陕西省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》的规定完善本地区食品小作坊生产许可目录。（食品生产处）
处理对象	陕西省市场监督管理局局长
处理时间	2024年04月22日