为巩固和提升营商环境，推动餐饮服务质量安全提升，渭南市蒲城县市场监管局紧紧围绕“我为群众办实事”主题活动，创新工作方式，启动“你点我查，食品安全你我同查”监管模式，聚焦群众爱去、常去、客流量较大的餐饮服务单位，实地检查餐饮服务单位的经营资质、管理制度、环境卫生、索票索证、餐饮具消毒、加工制作等情况，通过现场录制、官方抖音号发布的形式，对存在的问题进行曝光，确保经营单位不踩食品安全红线，监管人员守牢食品安全底线，保障人民群众“舌尖上的安全”，增强群众的获得感、幸福感、安全感。

最近一期《陈喆带您看后厨》走进蒲城县解放路小毛驴泡馍馆。陈喆和工作人员首先对该店工作人员健康证进行了检查，发现该店个别工作人员无健康证。随后，对该店后厨碗筷摆放、餐具消毒等情况进行检查，发现存在碗筷未按要求进行摆放、餐具消毒不达标等问题。

在每次的检查中，执法人员紧盯环境卫生、进货查验、人员健康管理、餐饮具清洗消毒、后厨加工场所布局、操作规范等关键环节进行严格监督检查，并对食品原料进行快速抽检，督促餐饮单位落实食品安全主体责任。针对检查中发现的肉食区、蔬菜区未进行严格区分，进口食品未贴中文标识，冷冻食品解冻不规范，食品添加剂台账不完整，清洗、消毒区域未做物理隔离等问题，执法人员现场向餐饮经营单位反馈检查结果，要求立即整改，并下发责令整改通知书。

“你点我查 食品安全你我同查”活动是蒲城县市场监管局践行以人民为中心的发展思想，把党史学习教育成效转化成为群众办实事的生动写照，是对群众最关心的餐饮质量安全问题的及时回应。蒲城县市场监管局将持续推动“我为群众办实事”实践活动走深走实，以消费者满意放心为目标，不断探索，提高餐饮质量安全监管能力，提升餐饮质量安全整体水平，增强群众参与度，形成餐饮质量安全社会共治良好局面，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

（渭南市场监管供稿）