为落实食品生产企业主体责任，加强我省食品监管专业人才队伍建设，有效提升食品生产企业检验人员业务水平，9月27日，省市场监管局举办了陕西省食品生产企业检验人员及安全管理人员培训会，全省150余名企业食品安全管理人员及检验人员和50名市场监管人员参加了培训。

培训会紧紧围绕食品出厂检验分类、食品理化检验要点、食品微生物检验基础知识及标签标识等内容展开，对即将出台的《陕西省食品生产企业检验管理办法》进行了详细解读。通过培训，对进一步提高食品生产企业负主责的意识，提升生产企业食品检验人员理论水平和操作能力，全面促进进货查验记录制度、出厂检验记录制度以及生产过程检验检测制度的落实，对提高基层食品生产监管人员业务水平，保证食品生产安全发挥积极的促进作用。

开班仪式上，食品生产安全监管处处长张红晨做了动员讲话，她要求生产企业要充分认识食品检验工作的重要性，要以“四个最严”为遵循，认真落实食品检验法规要求，切实做好食品检验相关工作，为人民群众提供安全、放心的食品。（食品生产处供稿）