9月16日—18日，全省食品安全抽检监测工作推进暨业务培训班在西安召开。省局党组成员、副局长姜敏出席并讲话，魏婷昱专员主持会议。省局各食品有关处室、各市及省直管县市场监管局抽检监测和核查处置工作分管领导及科室负责人、国省抽承检机构分管领导及业务负责人共80余人参加会议。

会议听取了各市局及国省抽承检机构抽检监测工作情况汇报，总结了2019年前三季度全省食品安全抽检监测工作推进情况、主要做法和存在问题，分析了2019年上半年全省食品安全风险情况，解读了《食品安全抽样检验管理办法》，安排部署了第四季度抽检监测工作。

姜敏充分肯定了前三季度全省食品安全抽检监测工作所取得的工作经验和成绩，分析了当前工作面临的压力和存在的不足，并就做好四季度抽检监测工作提出明确要求。她要求，一是解决好既要求问题发现率又要求合格率矛盾，实现监督抽检与评价性抽检相分离；二是进一步完善抽检保障措施，充分发挥抽检监测的技术支撑作用；三是进一步研判抽检数据，充分发挥抽检监测的风险预警交流作用；四是运用抽检+互联网，充分发挥抽检监测信息化的引领作用；五是把握抽检信息公开的“时效度”，倒逼企业落实主体责任；六是落实最严厉的处罚，狠抓不合格食品核查处置。

姜敏强调，各级市场监管部门要提高政治站位，高度重视并抓好食品安全监管，筑牢风险防线，维护社会稳定，不断提高人民群众对食品安全的获得感、幸福感、安全感。

会议还对食品安全抽检监测工作规范、实施细则、承检机构管理、信息发布、核查处置、抽检监测信息系统使用等进行了培训，提高了基层抽检人员的业务能力及知识水平，为顺利完成全省食品安全抽检监测年度任务奠定了基础。

抽检监测业务培训现场

前三季度，我省各级市场监管局共抽检32大类6.5万批次食品，检出1644批次不合格食品。省、市、县三级发布抽检结果公告949期，曝光了不合格食品及其生产经营者，引导群众科学消费、客观看待食品安全风险。检出的不合格食品，各级市场监管局已责令生产经营者下架召回、督促企业查找不合格原因并采取针对性整改措施，依法依规进行行政处罚，最大限度化解食品安全风险。（食品安全协调处供稿）