10月12日，省市场监管局特食处组织召开了特殊食品安全属地监管责任和企业主体责任落地落实动员部署视频会议。

会议传达学习了《国务院食品安全委员会印发<关于建立健全分层分级精准防控末段发力终端见效工作机制 推动食品安全属地管理责任落地落实的意见>的通知》和省局《关于推动特殊食品安全属地监管责任和企业主体责任落地落实的通知》文件精神，详细解读了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，围绕落实食品安全“两个责任”，明确了工作任务、工作措施和进度安排，并对下一步工作作了安排部署，提出了明确要求。

会议强调，各地市要高度重视，做到“四个要跟上”，认识要跟上、行动要跟上、成效要跟上、重点要跟上。要紧扣要点、聚焦重点、突出亮点，开展《规定》的宣贯工作，确保特殊食品生产企业在11月10日前，按照《规定》要求，制定食品安全风险管控清单，建立健全“日管控、周排查、月调度”工作制度和机制。要任命食品安全总监和食品安全员，制定《食品安全总监职责》和《食品安全员守则》，并在显著位置张贴或悬挂。

会议要求，各地市要明确包保主体，加强业务指导，开展抽查考核，年度辖区特殊食品抽考覆盖率达到100%。确保守住特殊食品质量安全底线，为全省特殊食品产业高质量发展夯实基础。

各地市负责特殊食品安全监管的科（处）长、业务骨干，部分地市分管副局长、区县股长及特食处负责人和相关工作人员共60人参加会议。

（特食处供稿）