2024年10月24日，《陕西省预制菜标准体系建设指南》专家评审会在省质检院召开，省农标委主任宋艺光、省局标准化处副处长段一、省商务厅商贸服务处副处长王朝军出席会议并讲话，省质检院相关领导和《指南》编制团队参加了会议。

会上，省质检院农副食品所副所长舒静介绍了《陕西省预制菜标准体系建设指南》的相关制定情况。与会专家围绕《指南》编制的关键技术内容展开了深入研讨，从陕西省预制菜产业发展情况及政策、标准、生产、运输等多方面提出了合理性的建议和相关对策。各位专家建有用之言，献务实之策，具有高度的实用性和可行性，为进一步完善《指南》提供了重要的指导和帮助。

省商务厅商贸服务处副处长王朝军指出，《陕西省预制菜标准体系建设指南》的编制工作，是我省预制菜产业发展中的一件大事。《指南》将为我省预制菜产业提供统一的规范和指导，促进产业标准化、规模化、品牌化发展，也是我省积极响应国家号召，推动预制菜产业高质量发展的具体行动。他提出了四点建议：一要着力抓“正名”，明确身份与责任；二要强化“规划”引领，确保方向明确；三要聚焦“资源”整合，形成发展合力；四要拓展“渠道”建设，扩大市场份额；五要盯紧“计划”执行，确保工作落实。

省农标委主任宋艺光对本次专家评审会的成果给予充分肯定。预制菜产业作为食品工业的新兴业态，其标准化建设对于提升产业品质、保障食品安全具有不可估量的作用。相信在大家共同的努力下，我省预制菜标准化工作一定能够向着更高水平、更高质量的方向迈进。他明确指出：一是坚持高点规划，不断深化认识；二是坚持科学引领，突出陕菜特色；三是加强国内外合作，引领高质量发展。

专家组一致认为《指南》目标明确，结构层次清晰，具备较高的科学性、适用性、规范性与时效性，符合GB/T 13016《标准体系构建原则和要求》的规定，对全省预制菜产业标准体系建设具有较强的指导作用。下一步，省质检院将充分吸纳专家组的意见建议，对《指南》进一步完善，按程序送审并印发实施。

（省质检院供稿）