陕市监通告〔2024〕2号

陕西省市场监督管理局

关于2023年第四季度食品安全

监督抽检情况分析的通告

（2024年第1期）

2023年第四季度，我省共完成并公布91737批次食品样品监督抽检结果，所检项目全部合格的88875批次，不合格的2862批次，总体合格率为96.88%。大宗食品的合格率保持基本稳定，其中保健食品、可可及焙烤咖啡产品、其他食品、乳制品、食品添加剂、食糖、速冻食品、特殊膳食食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品10大类食品的抽检合格率为100%；饼干、方便食品、蜂产品、罐头、水产制品、粮食加工品、糖果制品、肉制品、冷冻饮品、淀粉及淀粉制品、茶叶及相关制品、糕点、豆制品、酒类、蛋制品、食用油、油脂及其制品、薯类和膨化食品、水果制品、食用农产品19大类食品的抽检合格率分别为99.75%、99.61%、99.56%、99.46%、99.44%、99.32%、99.16%、99.09%、98.96%、98.89%、98.83%、98.75%、98.71%、98.68%、98.68%、98.54%、98.52%、97.20%、97.07%，均高于总体合格率（各类食品监督抽检结果见附件）。

从公告的检验不合格项目看，以微生物污染超标、农兽药残留超标、超范围超限量使用食品添加剂三类问题为主，分别占不合格总数的27.79%、19.69%、16.72%。

针对以上监督抽检中发现的问题，各级市场监管部门已采取措施依法查处，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，查找问题原因，及时化解风险，加强对不合格食品生产经营企业的日常监管，加大跟踪抽检力度，防控食品安全风险。

特此通告。

附件：2023年第四季度各类食品监督抽检结果汇总表

陕西省市场监督管理局

2024年1月10日

（公开属性：主动公开）