陕市监通告〔2021〕51号

陕西省市场监督管理局

关于2021年第二季度食品安全

监督抽检情况分析的通告

（2021年第26期）

2021年第二季度，我省共完成并公布11173批次食品样品监督抽检结果，所检项目全部合格的10969批次，不合格的204批次，总体合格率为98.17%。大宗食品的合格率保持基本稳定，其中饼干、罐头、冷冻饮品、其他食品（食品馅料）、乳制品、食糖、水产制品、水果制品、糖果制品、蛋制品、茶叶及相关制品11类食品的抽检合格率为100%；粮食加工品、食用油、油脂及其制品、豆制品、饮料、肉制品、速冻食品、糕点、炒货食品及坚果制品、蜂产品、方便食品、淀粉及淀粉制品、酒类、薯类和膨化食品、蔬菜制品14类食品的抽检合格率分别为99.77%、99.66%、99.66%、99.65%、99.59%、99.38%、99.05%、99.03%、98.86%、98.71%、98.67%、98.62%、98.57%、98.32%，均高于总体合格率（各类食品监督抽检结果见附件）。

从公告的检验不合格项目看，以微生物污染、农兽药残留超标、超范围超限量使用食品添加剂三类问题为主，分别占不合格总数的41.26%、32.52%、14.08%。

针对以上监督抽检中发现的问题，各级市场监管部门已采取措施依法查处，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，查找问题原因，及时化解风险，加强对不合格食品生产经营企业的日常监管，加大跟踪抽检力度，防控食品安全风险。

特此通告。

附件：2021年第二季度各类食品监督抽检结果汇总表

陕西省市场监督管理局

2021年7月8日

（公开属性：主动公开）