为切实加强校园食品安全管理,为师生的健康成长保驾护航,近日,韩城市市场监管局开展食品安全“你点我检”进校园活动,为校园食品安全保驾护航。
本次活动首先向同学们发放食品安全校园调查问卷,主要对学校食堂饭菜的新鲜度、就餐场所的卫生情况、餐饮具清洁状况等进行调查,并收集抽检食品意向,为下一步校园专项监督抽检做好准备。
其次,工作人员从学校食堂后厨采集食品原材料进行快检,现场对检测项目进行编号、取样、检测、登记等流程,同时,将检测结果公示在食堂快检室外的电子屏。
除此之外,检测人员还对学校食堂的餐饮具进行表面洁净度(ATP)检测,并指导后厨工作人员清洗消毒的规范操作。
本次活动发放调查问卷119份,回收119份,检测食品原材料42批次,餐饮具12批次,检测结果全部合格。下一步,韩城市局将继续开展校园食品安全专项抽检,全力构建校园食品安全社会共建共治共享模式。
(韩城市局供稿)