为充分发挥以抽检促监管、以监管保安全的食品安全监管理念，安康市质检中心按年度食品抽检计划有序在全市范围内开展了食品安全监督抽检工作，圆满完成2024年食品监督抽检任务。

本次抽检完成了对企业、小作坊、流通等3大领域、16大类、410批次食品的监督抽检。一是服务重点产业。加大包装饮用水、茶叶等支柱产业产品抽检，抽检全市生产企业包装饮用水60批次，茶叶100批次，为全市重点产业健康发展保驾护航。二是跟踪重点品种。通过加强对蛋及蛋制品、食用农产品、调味品、淀粉及淀粉制品、食用油等重点食品及食品相关产品的监测，全面围绕涉及人民身体健康的食品安全性指标，聚焦农药残留、重金属残留等高风险项目开展抽检。三是紧盯重点时段。坚持以问题为导向，在均衡推进常规食品安全监督抽检的同时，充分发挥专项抽检靶向性作用，在不同时段、不同节点开展校园、节日等专项抽检。四是实行管查融合。对检测出的不合格食品，第一时间上报核查处置工作组，深入推进管查融合有机衔接，严格核查处置工作，要求经营主体落实主体责任，保障食品安全。

下一步，安康市质检中心将继续聚焦重点食品，实施重点跟踪，持续高效完成监督抽检任务，坚持做到食品安全风险“早发现、早预警、早处置”，通过科学分析评估食品安全风险和隐患，积极开展风险预警和风险监测工作，为科学监管提供决策依据和技术支持，维护安康市人民群众饮食安全，助力食品行业健康发展。

（安康市局供稿）